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發霉生果整色整水草菅人命 新 聞 — 本 港 新 聞
內 地 又 揭 發 福 建 不 法 商 人 在 發 霉 橙 外 加 石 蠟 及 色 素 扮 新 鮮 出 售 ， 又 以 調 味 鹽 水 及 明 礬 加 入 桃 子 之 中 ， 以 保 青 甜 翠 。 內 地 專 家 警 告 ， 石 蠟 含 致 癌 物 質 ， 化 驗 發 現 橙 肉 含 鉛 及 霉 毒 ； 明 礬 含 鋁 ， 會 影 響 兒 童 智 能 。 本 港 食 物 環 境 生 署 表 示 ， 會 向 內 地 跟 進 ， 又 提 醒 市 民 吃 水 果 前 要 小 心 洗 淨 及 應 批 皮 吃 。

上 色 後 貼 假 標 籤 出 售
中 央 電 視 台 報 道 ， 福 州 市 南 郊 的 農 場 以 機 器 洗 刷 賣 不 出 的 國 產 發 霉 橙 ， 再 在 橙 皮 上 色 及 加 石 蠟 ， 再 貼 上 假 的 進 口 水 果 標 籤 ， 重 新 裝 箱 後 運 到 福 州 市 果 品 批 發 市 場 出 售 。 該 處 出 售 的 新 疆 哈 密 瓜 ， 亦 原 來 是 加 入 黃 色 素 的 海 南 及 山 西 哈 密 瓜 。

福 建 寧 德 市 小 東 門 一 帶 的 商 販 ， 亦 被 揭 發 在 桃 子 加 入 味 精 、 酒 、 甜 蜜 素 、 鹽 水 及 明 礬 ， 令 桃 又 甜 又 青 及 變 重 ， 乘 機 抬 高 售 價 七 、 八 倍 ， 並 不 諱 言 手 法 沿 用 了 廿 年 。

中 國 農 業 大 學 食 品 學 院 授 胡 小 松 稱 ， 石 蠟 含 致 癌 物 質 及 重 金 屬 ， 商 人 又 用 洗 潔 精 溶 解 色 素 ， 令 有 害 物 質 易 滲 入 水 果 ， 化 驗 證 實 果 肉 含 鉛 及 霉 毒 。 國 家 規 定 只 可 用 果 蠟 打 蠟 ， 不 可 用 石 蠟 。 他 又 指 明 礬 含 鋁 ， 會 影 響 兒 童 智 力 ， 而 鹽 水 或 含 大 腸 桿 菌 等 細 菌 ， 可 致 腹 瀉 。

本 港 無 進 口 福 建 水 果
香 港 中 文 大 學 生 物 化 學 系 客 席 授 曹 宏 威 表 示 ， 明 礬 本 可 淨 水 ， 石 蠟 亦 無 害 ， 但 若 使 用 時 不 生 ， 或 混 入 有 害 物 質 。 他 慨 嘆 中 國 人 很 聰 明 ， 很 早 已 懂 食 物 加 工 ， 但 未 有 善 用 ， 反 危 害 健 康 ， 當 局 應 嚴 厲 取 締 。 本 港 水 果 檔 販 商 指 無 從 福 建 進 口 水 果 ， 多 從 外 國 進 口 。

訪 京 返 港 的 民 建 聯 主 席 馬 力 引 述 國 家 質 量 監 督 檢 驗 檢 疫 總 局 副 局 長 葛 志 榮 表 示 ， 內 地 約 百 多 萬 間 食 品 加 工 廠 ， 只 有 萬 多 間 有 出 口 牌 照 ， 食 品 受 國 際 食 品 安 全 標 準 監 測 ， 經 國 家 統 一 輸 港 ， 仍 有 保 障 。 本 港 近 期 查 獲 的 問 題 內 地 食 品 ， 應 是 非 法 輸 港 的 無 牌 加 工 廠 產 品 。 內 地 承 諾 盡 快 為 有 牌 食 品 加 標 籤 方 便 辨 認 。

另 外 ， 專 門 代 理 內 地 食 品 的 陳 記 集 團 董 事 長 陳 勇 前 說 ， 接 二 連 三 揭 發 劣 質 食 品 ， 影 響 消 費 者 信 心 ， 內 地 進 口 各 類 糧 油 食 品 銷 量 急 跌 一 至 四 成 。 他 提 醒 市 民 ， 選 購 時 應 細 心 檢 視 包 裝 標 籤 ， 確 保 買 到 正 貨 。