主題
: [飲食求助]
我想整西餐牛扒, 可否用街市普通凍肉店果d牛扒黎整?
查看單個文章
07-10-08, 09:53 AM
#
13
Norm
God of Gamer
=_="""""
註冊日期: Sep 2002
文章: 9,141
首先答你燒牛肉...有焗爐既話就易搞啲....用鐵架放牛肉,記住用鐵線綁住夠肉,在底格再放盤,用嚟接收肉汁,(肉汁在燒牛肉呢道菜非常重要...用來煮汁的,明火當然冇問題,不過外層會焦晒啫...而家咁注意健康,你不會吃焦了哪些部份吧....
至於煎牛扒,黑淑汁另外上較好...不用一起煮
一般40-50蚊既牛扒生少少都ok...但係在超市買醃過既牛扒就最好熟啲....
__________________
全新街機討論區
http://www.game3talk.com/
Norm
查看公開訊息
訪問 Norm 的個人網站
查找 Norm 發表的更多文章
返回主題
: [飲食求助]
我想整西餐牛扒, 可否用街市普通凍肉店果d牛扒黎整?