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其實係香港人食野既習慣迫到佢有咁多規矩
多人既時候真係做到停唔到手
至於味道小弟敢講係香港搵唔到第二間
唔係話冇拉麵店夠佢咁高質素，而係冇佢呢種風味
依小弟既經驗，能夠同佢比既，係香港就只有tst 既「一x安」
但呢間野主要做九州風味，唔似爵士係釧路風味
個人覺得係香港食拉麵，可以飲哂碗湯既只有呢兩間
稍為遜色既有沙田既一間(唔記得左叫乜名)
自己冇係日本食過，但有個fd食過兩次爵士，之後去札幌拉麵橫丁食
佢既意見係爵士有日本既8 成質素左右
但近來貴左唔少，尤其係招牌既一款貴左好多
開始冇咁大意欲去爵士了，即使佢係我屋企附近都係咁話
另外，如果去到爵士冇開，可以去附近另一間東x拉麵，雖然唔夠以上既好
但都比一眾既港式拉麵出眾得多
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