[飲食新聞] 尖沙嘴茶餐廳 一碟魚蛋$99

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尖沙嘴茶餐廳　一碟魚蛋$99　 平均$6粒　食客指味道一般

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何柏佳
攝
【本報訊】「受惠」於自由行，尖沙嘴區租金物價俱升。位於樂道的潮發粥麵茶餐廳，一碟淨魚蛋魚片索價99元，平均每粒魚蛋6元，價格較同區其他粉麵店貴。 店主表示，現時舖租逾20萬元，每次加租幅度動輒近倍，惟有將價格不斷提高，並強調餐牌明碼實價，沒有欺客。
記者：梁御和　倪清江



潮發粥麵茶餐廳各款單併粉麵如魚蛋麵或雲吞麵等，每碗42元；如選擇淨食（不要麵底）則更貴，不只淨牛腩，連淨魚蛋、淨雲吞都一律99元。





近半客為內地人

記者在午飯時間光顧試食，約600方呎舖面幾乎爆滿，近半是操普通話的內地客。記者點了一碟淨魚蛋魚片、八寶湯及牛腩麵，埋單220元。其中最貴的淨魚蛋 魚片，有八粒魚蛋及八塊魚片，索價99元，平均每粒魚蛋要6元，味道一般；牛腩麵有三至四件牛腩。記者詢問同枱一對自由行旅客，會不會覺得價錢太貴，她們 笑而不語，吃了一口後才念念有詞說味道一般。
同區其他粉麵店（見表），淨魚蛋魚片的價錢約30餘元，魚蛋麵同價；至於港九多間以魚蛋馳名的粉麵店 相比之下顯得「抵食」，筲箕灣安利魚蛋粉麵的淨食（走麵）共六粒魚蛋及四塊魚片，每碗26元，平均每粒魚蛋2.6元，遠較潮發便宜。連鎖店大快活近日也推 出魚蛋魚片湯河，連飲品每碗42元。知名飲食博客「為食龍少爺」早前光顧潮發，看到餐牌後大嚇一驚，在網上留言指「以為自己眼花」、「絕對相信它是專做遊 客生意」。他說該店魚蛋味道普通，「個人覺得係貴」。





店方：舖租高昂

記者向潮發負責人查詢，她指因舖租高昂，故食物售價「一年比一年貴」，又表示五年前搬到現址，當時租金十餘萬元，後來突然加租至現時的逾20萬元，加幅逾倍，並強調餐牌明碼實價，沒有欺客。
中 原地產區域營業董事陳國坤指，五年前樂道一個600餘呎舖位，月租約8至9萬元；至附近iSQUARE落成，各大型連鎖品牌進駐毗鄰的北京道及海防道， 「一間舖租都120、130萬」，帶動街舖租金起飛，現時月租動輒近20萬元。「呢啲舖頭惟有密密做（生意），甚至純劏客，如果唔係好難頂得住」。

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依家出街食租金是常識吧~

[真!DC]

最低工資令食肆經營困難(笑
由手機版發出

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作者: 真!DC

最低工資令食肆經營困難(笑
由手機版發出

指鹿為馬～港共特色～

[Cpato]

$42... 去麥記食兩個$21餐好過

[david]

連鎖店大快活近日也推 出魚蛋魚片湯河，連飲品每碗42元。

呢個先係重點，俾正常潮州粉麵鋪要貴，傻的嗎？

[ゆり]

作者: david

呢個先係重點，俾正常潮州粉麵鋪要貴，傻的嗎？

公司對面間雜食(酒家+茶記)鋪

一個麵唔包野飲以前都35

幾日前再加6蚊



大哥觀塘工業區d租應該唔會貴成咁呀

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作者: ゆり

公司對面間雜食(酒家+茶記)鋪

一個麵唔包野飲以前都35

幾日前再加6蚊



大哥觀塘工業區d租應該唔會貴成咁呀

鴻圖酒樓茶餐廳～?:0)

[BOYBOYBOY]

作者: Cpato

$42... 去麥記食兩個$21餐好過

後生就話姐,好多人唔願食呢d架

作者: david

呢個先係重點，俾正常潮州粉麵鋪要貴，傻的嗎？

唔係出比香港人食的

作者: ゆり

公司對面間雜食(酒家+茶記)鋪

一個麵唔包野飲以前都35

幾日前再加6蚊



大哥觀塘工業區d租應該唔會貴成咁呀

觀塘人多,食店少,佢真係可以屈機係咁加,九龍灣就唔同,大把選擇

[小草]

我覺得呢D係你情我願, 起碼明碼實價

好過有D拉面店, 豬骨味精,扮豬骨湯底收你80幾90蚊

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作者: (=v=)b

依家出街食租金是常識吧~

所以強烈要求餐牌除了加一服務費再加一項舖租費,咁樣就唔駛加個菜價