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飲食版>大型快餐連鎖店 - 美家活 綜合討伐區
W!LL 12:59 AM 10-20-11
而家office區食個lunch要$3x up已經好普遍,
但首選一定唔會去呢幾間快餐店, 迫餐死又要自己排隊買, 又自己拎埋位, 仲要貴過茶記...
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sugihara 03:38 PM 10-20-11
作者: 某F:
大陸29.5人仔連野飲
大陸d土炮快餐都係講緊15蚊連野飲
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某F 05:49 PM 10-20-11
作者: sugihara:
大陸d土炮快餐都係講緊15蚊連野飲
係呀,不過外國野係要買貴一級
加十蚊就可以食和民
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怪盜小G 11:36 PM 11-17-11
【明報專訊】「鮑魚炒飯」令人垂涎三尺,但「鮑魚刷炒飯」則令人惡心反胃。一名美心MX君傲灣分店廚工日前在社交網站facebook上載照片,分享使用鮑魚刷的「獨家新穎炒法」。照片在網絡廣傳,大批網民大呼惡心,美心指該員工已辭職,並會加強監控,確保食品品質。

曾任職君傲灣店 美心證實

美心MX發言人證實,該姓劉青年自6月起在君傲灣分店任職,本月初已辭職,正處離職通知期,暫未能聯絡上。發言人強調,該鮑魚刷是在廚房作清潔廚具用途,如查明該員工違規事件屬實,會採取嚴厲處分。該公司已向員工嚴正重申工作守則和指引,會加強監控,確保食品品質。

揚言令「粒粒飯都完美」

事件始於facebook內一名姓劉的金髮青年前晚(15日)上載照片,照片顯示在平底鑊的菠蘿海鮮炒飯上有一把深啡色「鮑魚刷」,他在圖片說明形容用鮑魚刷炒飯令到「粒粒飯都完美」,是只此一家的「新穎炒法」。多名網民看罷照片後大呼惡心,擔心「食死人」。雖然青年其後留言,「無生意玩下姐(啫),無人食的」,但仍遭網民批評,指即使並非供食用也是浪費食物,另有網民對該食肆失去信心,表示除非辭退該人,否則不再光顧。青年其後稱因為「好複雜難解釋」的原因下已辭職。事件廣為流傳,青年的facebook帳戶已更改名稱。

香港餐飲聯業協會會長黃家和強調,廚品重於廚藝,鮑魚刷是洗鑊專用,不可當作廚具。他表示,過往坊間常流傳很多廚工以古怪舉動去「糟質」食客,但大都無實際證據。若有人做出有損餐廳聲譽及影響食客的行為,行家之間會互相通傳,把該人列在黑名單。

本港食肆極多,也沒有正式通報、管理從業員制度,食肆難防誤聘有不良紀錄者。他同時指出,近10年飲食業的培訓及監管已較過去完善,員工質素已大大提升。


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鳳熾魂 08:12 PM 11-18-11
作者: 真十人€:
返工個頭,大家樂焗豬扒飯由 $36 直上 $40
中環區???
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Dyhalt Rushifar 11:24 AM 11-24-11
http://hk.apple.nextmedia.com/templa...av_id=15830624

【本報訊】美心集團繼旗下快餐店被指食材與垃圾為鄰後,近日又有食客投訴食物「加料」,既出品「蒼蠅牛肉飯」,又有「蟲蟲腸仔包」。
職業司機鍾先生日前早上到美孚美心快餐,外賣一客 17.5元煎蛋牛肉飯作早餐,赫然發現牛肉上竟有一隻死蒼蠅,即時食慾全失。「隻烏蠅係黐實喺嚿牛肉上面!」鍾先生指蒼蠅在牛肉之中,應是烹調過程中有 衞生問題。鍾先生的同車拍檔致電美孚美心分店投訴,自稱是分店經理的石小姐表示願意更換,但鍾先生稱對美心失去信心,並沒有更換,「暫時都唔會再幫襯美心」!
除了「蒼蠅牛肉飯」,美心餅店一樣有「蟲蟲腸仔包」。食客何先生表示,太太上周四( 17日)下午,於青衣美心餅店購買腸仔包,未有即時食用,因此包裝並未拆開。
兩日後,何先生夫婦竟發現腸仔包的香腸上,有三至五條蛆蟲在蠕動,條條生猛,估計 麪包上早有蟲卵,經兩日後孵化成蟲。換言之,何先生的太太若即日吃掉 麪包,隨時吃下蟲卵。何先生表示,不要求美心賠償,只希望美心改善食物品質。
美心集團發言人表示,一向重視食品品質及安全,如顧客有意見或查詢,歡迎與集團聯絡。近日接連有市民投訴美心集團食物 衞生欠佳,日前有食客投訴美心快餐粉嶺分店,將食物盤放在與垃圾房旁邊,而食材與垃圾又使用一部升降機運送。美心表示處理食物盤有守則,會確保符合 衞生水平。

嘔心集團…
大家搞錯晒聯絡對象,聯絡集團有鬼用,送去衛生/銷委告佢啦。
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埃及使者 04:26 PM 11-24-11
影相上報仲快
你叫集團個個都係話換俾你
當冇件事發生算
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JEREMY 10:48 PM 11-24-11
作者: Dyhalt Rushifar:
http://hk.apple.nextmedia.com/templa...av_id=15830624

【本報訊】美心集團繼旗下快餐店被指食材與垃圾為鄰後,近日又有食客投訴食物「加料」,既出品「蒼蠅牛肉飯」,又有「蟲蟲腸仔包」。
職業司機鍾先生日前早上到美孚美心快餐,外賣一客 17.5元煎蛋牛肉飯作早餐,赫然發現牛肉上竟有一隻死蒼蠅,即時食慾全失。「隻烏蠅係黐實喺嚿牛肉上面!」鍾先生指蒼蠅在牛肉之中,應是烹調過程中有 衞生問題。鍾先生的同車拍檔致電美孚美心分店投訴,自稱是分店經理的石小姐表示願意更換,但鍾先生稱對美心失去信心,並沒有更換,「暫時都唔會再幫襯美心」!
除了「蒼蠅牛肉飯」,美心餅店一樣有「蟲蟲腸仔包」。食客何先生表示,太太上周四( 17日)下午,於青衣美心餅店購買腸仔包,未有即時食用,因此包裝並未拆開。
兩日後,何先生夫婦竟發現腸仔包的香腸上,有三至五條蛆蟲在蠕動,條條生猛,估計 麪包上早有蟲卵,經兩日後孵化成蟲。換言之,何先生的太太若即日吃掉 麪包,隨時吃下蟲卵。何先生表示,不要求美心賠償,只希望美心改善食物品質。
美心集團發言人表示,一向重視食品品質及安全,如顧客有意見或查詢,歡迎與集團聯絡。近日接連有市民投訴美心集團食物 衞生欠佳,日前有食客投訴美心快餐粉嶺分店,將食物盤放在與垃圾房旁邊,而食材與垃圾又使用一部升降機運送。美心表示處理食物盤有守則,會確保符合 衞生水平。

嘔心集團…
大家搞錯晒聯絡對象,聯絡集團有鬼用,送去衛生/銷委告佢啦。
蛆蟲係咪死屍個d?
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LR猫 11:11 PM 11-24-11
作者: JEREMY:
蛆蟲係咪死屍個d?
蒼蠅幼蟲
係死屍上孵化就幾係屍蟲

作者: 小白熊:
法國高級餐廳 凍飲加四蚊
Delifrance凍飲加六蚊
不過呢個係N年前(好似有十年)嘅回憶
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Dyhalt Rushifar 09:31 AM 11-25-11
作者: JEREMY:
蛆蟲係咪死屍個d?
係,亦即係屎蟲。
雖然英國有用蛆蟲專食腐肉既習性黎醫糖尿病人傷口。不過危險性絕對係存在既。

蠅蛆病(英語:Myiasis,/maɪˈaɪ.əsɨs/)是寄生蟲病的一種,由雙翅目昆蟲的幼蟲——如蒼蠅,寄生在身體組織內導致的疾病。蛆蟲會寄生在哺乳動物身上,通常會是身體上的表面傷口,又或者身體虛弱的人的耳、鼻、口腔的組織,使其組織受損,形成壞疽,嚴重者更可因細菌感染而致死。

蠅蛆病的傳染途徑有三個。通常是蒼蠅在開放性傷口或是受損組織上產卵,幼蟲孵化之後產生。有部份蒼蠅在耳朵、鼻子或是眼睛等開放器官上產卵,幼蟲爬行,進入傷口或器官內部。一部份是經過飲食,病人攝取遭蟲卵污染的食物或飲水,蟲卵因而進入人體

from 維基百科

又黎一單,做野啦食環…
http://hk.news.yahoo.com/video/topst...-27389765.html
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donaldfung 11:10 PM 03-02-12
我而家先發覺M記好


白飯 四件腩 生菜 咁就$47

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Iro 11:52 PM 03-06-12
47咁貴? 買5個8蚊包好過 XD
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凍檸茶 07:13 PM 03-26-12
經過個零月冇大家樂既CWB 開咗旗艦店
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ZlWS 03:00 AM 04-08-12
MX 今期公司三文治幾好味
送薯條/汽水熱飮 23

但冇加料
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凍檸茶 09:48 AM 04-11-12
大家樂再加價 網民斥喪盡天良
2012年04月11日
【本報訊】剛踏入第二季,大型連鎖快餐店大家樂本月起全線加價,加幅 0.5元至 1元不等,招牌菜焗豬扒飯加至 39元。大家樂發言人表示,因本月加薪 4%及租金、食材成本高企,部份食品需要加價。有學者指出,食肆加價由租金帶動,舖租持續上升,料未來一年食肆仍會加價。


焗豬扒飯賣 39元
今年初才加價的大家樂本月起再次加價,惹來網民極大迴響,有網民指早餐加價 1元,有心水清的網民更指大家樂的招牌焗豬扒飯由 38元加至 39元,直斥大家樂「喪盡天良」。本報昨日以客人身份分別致電旺角及荃灣大家樂分店查詢加價事宜,職員承認部份食品加價,如焗豬扒飯加價 1元售 39元。
大家樂集團企業傳訊及品牌管理總監熊子弦回覆本報查詢表示,集團員工剛於本月獲加薪,整體平均加幅為 4%,加上租金、食材成本仍然高企,故部份食品本月加價 0.5元至 1元,其中焗豬扒飯加價 1元,按不同地區售 34至 39元不等;而可見未來,租金、食材、工資等成本仍然高企,經營環境仍充滿挑戰,會先從控制成本與提升生產力着手,盡量不加價。
中文大學巿場學系教授冼日明表示,大家樂頻頻加價,首當其衝是中產打工一族,「中產好多時幫襯快餐店食晏,佢哋一加價,打工仔要花多啲錢食飯」。他說,大家樂加價,主因是租金,現時舖租加幅驚人,加幅四、五成已屬平常,有部份加幅更高達逾倍,「快餐店加價都係用嚟交租,都係被地產商賺晒」
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草薙さん 10:12 AM 04-11-12
大快活最近早餐都加左$0.5
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ALEX CHOW 05:00 PM 04-11-12
大家樂再加價 網民斥喪盡天良

2012年04月11日


大家樂表示,由於加薪及租金等成本高企,本月起全線加價。


【本報訊】剛踏入第二季,大型連鎖快餐店大家樂本月起全線加價,加幅 0.5元至 1元不等,招牌菜焗豬扒飯加至 39元。大家樂發言人表示,因本月加薪 4%及租金、食材成本高企,部份食品需要加價。有學者指出,食肆加價由租金帶動,舖租持續上升,料未來一年食肆仍會加價。
焗豬扒飯賣 39元

今年初才加價的大家樂本月起再次加價, 惹來網民極大迴響,有網民指早餐加價 1元,有心水清的網民更指大家樂的招牌焗豬扒飯由 38元加至 39元,直斥大家樂「喪盡天良」。本報昨日以客人身份分別致電旺角及荃灣大家樂分店查詢加價事宜,職員承認部份食品加價,如焗豬扒飯加價 1元售 39元。
大家樂集團企業傳訊及品牌管理總監熊子弦回覆本報查詢表示,集團員工剛於本月獲加薪,整體平均加幅為 4%,加上租金、食材成本仍然高企,故部份食品本月加價 0.5元至 1元,其中焗豬扒飯加價 1元,按不同地區售 34至 39元不等;而可見未來,租金、食材、工資等成本仍然高企,經營環境仍充滿挑戰,會先從控制成本與提升生產力着手,盡量不加價。
中文大學巿場學系 教授冼日明表示,大家樂頻頻加價,首當其衝是中產打工一族,「中產好多時幫襯快餐店食晏,佢哋一加價,打工仔要花多啲錢食飯」。他說,大家樂加價,主因是 租金,現時舖租加幅驚人,加幅四、五成已屬平常,有部份加幅更高達逾倍,「快餐店加價都係用嚟交租,都係被地產商賺晒」


地產霸權
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地場衛 07:35 PM 04-11-12
今日同家母諗著簡簡單單係大快活食午飯算

點知全部餐都要加錢先有飲品,以前都仲有d常餐跟野飲

仲衰過大家樂...
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kev00269270 08:42 AM 04-19-12
大家樂燒鵝飯餐50元「貴過酒樓」

【本報訊】連鎖快餐店大家樂剛於本月加了價,只限個別地區分店出售的食品又再加價。有市民昨發現,有大家樂分店出售的「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙併飯」連飲品售價竟高達五十元,引起網民狂轟「搶錢」,更有網民指最低工資時薪只有廿八元,「返工兩粒鐘都得五十六蚊咋」,建議罷食大家樂。大家樂未有回應是否大幅加價,只表示近期燒鵝來貨價大幅上升超過兩成,全港只有數間分店出售燒鵝飯餐。

網民鬧爆「搶錢」

網上討論區親子王國昨有網民上載一張大家樂餐牌照片,清楚見到「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙併飯」連飲品售價高達五十元,而其他燒味飯售三十六元。事件引起大批網民熱烈討論,大鬧大家樂「搶錢」、「貴過酒樓」及「貴到離晒譜」,網民jolo指「尋日仲係單併三十蚊,唔包嘢飲」,網民 shirleyleung15慨嘆:「原來依家去大家樂食飯已經唔係草根可以負擔到」,網民newbiee直斥:「咁貴??五十蚊我使鬼幫襯佢咩!!」

有網民指稱最低工資時薪只有二十八元,大家樂的價錢已不是打工仔能夠負擔,網民coffeemate指「返工兩粒鐘都係得五十六蚊咋」,網民taztaz0101更呼籲市民「大家一起罷食」,亦有網民將大家樂口號改為「大家樂,為你加足一百蚊」,甚至更有網民表明希望大家樂結業。

大家樂發言人未有回應是否大幅加價,只表示按顧客需求,全港只有數間分店提供燒鵝品種售賣,而近期燒鵝來貨價大幅上升超過兩成,燒鵝單併或雙併飯連飲品套餐售價為五十元,至於全線大家樂分店供應燒味單併及雙併飯,售價介乎二十九至三十一元,個別分店因應顧客消費能力,售價便宜一元。

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50蚊個燒鵝飯...呀,唔係,可能隨時係燒鴨飯炸
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BOYBOYBOY 09:06 AM 04-19-12
佢個隻爛鴨,咪又係平價野,有幾貴呀
賣50 博見報?
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amaderasu 09:43 AM 04-19-12
作者: 地場衛:
今日同家母諗著簡簡單單係大快活食午飯算

點知全部餐都要加錢先有飲品,以前都仲有d常餐跟野飲

仲衰過大家樂...
5年前餐跟野飲都要加錢呀
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滅龍士 09:45 AM 04-19-12
不嬲都唔食美快活紅腸雞鴨鵝o既我表示冇壓力
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lwl 12:08 AM 04-20-12


好抵食
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C.K.F. 01:11 AM 04-20-12
作者: BOYBOYBOY:
佢個隻爛鴨,咪又係平價野,有幾貴呀
賣50 博見報?
係鵝

來貨價貴過鴨
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Busconcamp 01:04 PM 04-20-12
$50up燒味餐忽然暫停供應...
梗係太抵食,太好賣所以賣晒頂喇~~~
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