[飲食求助] 整牛扒 @ 飲食版

柳田理科雄 · 01-15-06, 09:08 PM

尋晚第一次煎牛扒，
跟上網d instruction整，

黑椒汁ok，肉d味都ok，
就係差塊肉好鬼死韌，可以點救？

Norm · 01-15-06, 09:29 PM

材料問題....用一啲肉質較好既牛扒吧...用肉眼扒好難失手....

chuntaky · 01-15-06, 09:32 PM

我用鬆肉粉
防止塊肉好鬼死韌

OMGodfrey//蕉 · 01-15-06, 09:34 PM

引用:

作者: 柳田理科雄

尋晚第一次煎牛扒，
跟上網d instruction整，

黑椒汁ok，肉d味都ok，
就係差塊肉好鬼死韌，可以點救？

定係你煎得太耐

?

ultrachiu · 01-16-06, 12:08 AM

塊扒有幾厚???你煎左幾多成熟呢???

Led Mirage · 01-16-06, 03:55 AM

你係咪煎得老得濟呀?

啤梨王子 · 01-16-06, 10:32 AM

用d仆肉既槌仆下塊扒先煎

主人 · 01-16-06, 01:16 PM

早排電視教, 用d唔知係豆粉定生粉既東西粘下兩邊
咁低級牛排都可以煎到又林又多汁

柳田理科雄 · 01-16-06, 08:01 PM

引用:

作者: ultrachiu

塊扒有幾厚???你煎左幾多成熟呢???

1cm
7~8成熟左友

Norm · 01-16-06, 08:59 PM

引用:

作者: 柳田理科雄

1cm
7~8成熟左友

太熟了.....

Drazla · 01-16-06, 10:13 PM

個人覺得medium係極限了﹐否則浪費了靚的牛扒呢。

Busconcamp · 01-16-06, 11:06 PM

撲上薄薄一層生粉...有"保濕"功效...
就無咁易乾同韌...

01-15-06, 09:08 PM	#1
柳田理科雄 Crazy Gamer 空想科學研究所研究員註冊日期: Oct 2004 文章: 1,140	[飲食求助] 整牛扒尋晚第一次煎牛扒，跟上網d instruction整，黑椒汁ok，肉d味都ok，就係差塊肉好鬼死韌，可以點救？ __________________ 咩叫「科學方法」？

01-15-06, 09:29 PM	#2
Norm God of Gamer =_=""""" 註冊日期: Sep 2002 文章: 9,141	材料問題....用一啲肉質較好既牛扒吧...用肉眼扒好難失手.... __________________ 全新街機討論區 http://www.game3talk.com/

01-16-06, 12:08 AM	#5
ultrachiu Ultimate Gamer 不如中午出去食飯囉? 註冊日期: Feb 2003 文章: 4,626	塊扒有幾厚???你煎左幾多成熟呢??? __________________ 玩具相簿: http://s82.photobucket.com/albums/j255/ultrachiu/ gff全家幅...? http://www.gaforum.org/showpost.php?...&postcount=674 賣刀劍:cwm2: http://www.gaforum.org/showthread.php?t=169539 我其實始終都係一個好人... 囡囡賣哂啦,唔好問啦

01-16-06, 03:55 AM	#6
Led Mirage God of Gamer 註冊日期: Feb 2003 文章: 9,304	你係咪煎得老得濟呀? __________________ 「無法告訴你的言語，　無法傳達給你的思念，　就讓我一個人全帶走吧。　希望下一個我，可以只喜歡上你一個人......」人類を無礼るなぁぁぁﾉｼ『――セカイを変えるのは、人。人を変えるのは、心。心を変えるのは、たった一言の言葉で足りる。』スマガ -STAR MINE GIRL- http://bbs.a9vg.com/read.php?tid=609322&fpage=1 http://bbs.a9vg.com/read.php?tid=348911&fpage=1 http://bbs.a9vg.com/read.php?tid=310854&fpage=1

01-16-06, 10:32 AM	#7
啤梨王子 The One 過氣萬人迷註冊日期: Mar 2003 文章: 38,560 Pear_Prince	用d仆肉既槌仆下塊扒先煎 __________________ <<啤梨王子TROPHY PROFILE>> Waiting around for somebody to change your life for you is a loser's game. If you want a great friend, you've got to be a great friend; if you want a great partner,you've got to be a great partner.

01-15-06, 09:32 PM	#3
chuntaky Crazy Gamer 註冊日期: Sep 2004 文章: 1,295	我用鬆肉粉防止塊肉好鬼死韌

01-16-06, 01:16 PM	#8
主人 Game Master 註冊日期: Apr 2004 文章: 2,228	早排電視教, 用d唔知係豆粉定生粉既東西粘下兩邊咁低級牛排都可以煎到又林又多汁

01-16-06, 10:13 PM	#11
Drazla Insane Gamer ココットの英雄註冊日期: Apr 2005 文章: 670	個人覺得medium係極限了﹐否則浪費了靚的牛扒呢。

01-16-06, 11:06 PM	#12
Busconcamp The One 紅魔鬼閃耀GAF 註冊日期: Jan 2003 文章: 75,714	撲上薄薄一層生粉...有"保濕"功效... 就無咁易乾同韌... __________________ 避免"殘酷一BAN"...請謹慎出POST~ 偶體內流住GAF既血曼聯成功拿下頂級聯賽20冠軍! 流胃兄x民賤聯.無恥黨x禮義廉...... 250311.3975.12363