快餐店糖包有大有小
亂落糖易過量
【本報訊】在食肆嘆杯熱咖啡、熱檸茶時，不少人會習慣加糖，但是倒盡一、兩個糖包究竟攝入多少糖份，卻不會深究。營養師指食肆糖包重量差距大，每包重4至10克不等，不少糖包未標示重量，過量使用隨時增肥胖風險，建議市民熱飲只落半包糖，或自備匙羹量度份量。
記者：梁麗兒
身兼降低食物中鹽和糖委員會委員的香港營養師協會會長林思為，用電子磅為本報量度多間食肆的糖包重量，
吉野家白糖包較重，淨重為10克（連包裝11克），其次太興、翠華的白糖包淨重各含7克糖。大快活、大家樂及美心的白糖包，分別淨重6克、5克及4克糖。McCafe的白糖及啡糖包分別淨重6克及5克，而只有太興、美心標示重量。
可用匙羹量度免超標
世界衞生組織建議每日從飲食攝取的糖份，佔整體熱量5至10%。以成年男士每日攝取約2,000千卡熱量為例，攝取5至10%糖份，即25至50克糖，1平茶匙約有5克糖、即每日攝取介乎約5至10茶匙糖。
林指不少市民習慣落2至3包糖，如每包重5克，落2包已攝取10克糖，若每包重10克，落3包糖即攝取30克糖，連同日常飲食所含的糖份，糖份攝取隨時超標，增加肥胖風險。
市面大部份糖包無標示重量，她建議市民落糖不多於2包，宜逐少加入，攪勻熱飲，讓糖份溶解後再試味，若感到甜度不足才再加糖，亦可自備或向食肆索取匙羹，自行量度落糖的份量。若沒匙羹，又覺得糖包較重，可落半包，避免一次過落完。部份飲品如熱檸茶，若「勁篤檸檬」會令茶變苦澀，她建議可「篤兩下」便取走檸檬，可避免因檸茶太酸而落太多糖。
《蘋果》向三間使用較重糖包的食肆查詢，翠華及吉野家未有回應。太興顧客服務部經理馮先生指會定期檢討用糖情況，研究生產細包裝糖，方便食客控制用糖量。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/a...50617/19187350
